近日，中國餐飲行業傳來令人振奮的消息，知名企業家宣貴瓊榮膺央視在線直播網特聘客座教授這一崇高榮譽。這不僅是對她個人在餐飲領域卓越成就的高度認可，更是對中國傳統美食文化傳承與發展的有力推動。宣貴瓊對清宮廷藥食同源秘方結合現代工藝對調味醬系列的研發，創新及對餐飲行業做出的卓越貢獻。

創業歷程：從15萬元起步締造餐飲傳奇

2001年，宣貴瓊懷揣著對美食的熱愛與創業的夢想，僅以15萬元開啟了她的商業征程，創立了“宣兔頭”品牌。憑借著堅韌不拔的毅力和獨特的商業眼光，她在餐飲市場中不斷探索前行。2008年，她順勢成立了成都宣兔頭餐飲管理有限公司，并擔任董事長一職，正式開啟了品牌化、規模化的發展之路。

非遺傳承：宮廷秘方鑄就非遺品牌

宣貴瓊創立的兔頭制品獨具特色，采用清朝同治年間宮廷御用秘方制作工藝。經過多年的精心鉆研和傳承，這一傳統技藝在她的手中煥發出新的生機。2020年，她憑借對這一技藝的卓越傳承，被評為非物質文化遺產傳承人,這些榮譽的背后，是她對傳統美食文化的執著堅守和不懈努力。

商務部與國際商報辦的中國十大優秀企業家評選活動，宣貴瓊評上十大優秀企業家。

榮譽加身：卓越成就彰顯行業地位

宣貴瓊在餐飲行業的杰出貢獻得到了廣泛的認可和贊譽。2008年，她榮獲“中國商業服務業改革開放三十周年卓越人物”稱號，這是對她在行業發展中所做出貢獻的高度肯定。2021年，她帶領“宣兔頭”入選“新一代四川百佳特色名小吃”，進一步提升了品牌的知名度和影響力。

堅守初心：拒絕外資收購傳承非遺技藝

在企業發展的過程中，宣貴瓊面臨著諸多誘惑和挑戰。2020年有外商加拿大富商提出5億元，還給百分之十的上市公司股份來購買宮廷藥食同源秘方的要求。遭到宣貴瓊毅然拒絕。她說：我傳承的宮廷藥食同源秘方，是老祖宗留給我們的瑰寶，我如果把秘方賣給外國人，我無顏面活在世上，后半輩子都會受到良心的譴責。她堅持傳承非遺技藝，致力于將傳統美食推向國際市場。她的這一堅定選擇，體現了她對傳統文化的深厚情懷和對民族品牌的高度責任感。

企業布局：多元化經營拓展商業版圖

宣貴瓊展現出了卓越的商業領導才能，在她的帶領下，成都宣兔頭餐飲管理有限公司不僅在餐飲管理領域取得了顯著成就，其經營范圍還涵蓋了食品經營、老年人養護服務等多元化業務。

2008年宣貴群榮獲中國商業聯合會舉辦中國商業服務業改革開放三十周年《卓越人物》而唯一受到全國人大副委員長陳昌智的親切接見。

發展理念：傳承與創新引領行業未來

宣貴瓊始終堅持非遺技藝傳承，將傳統配方與現代工藝相結合，研發出多味型產品，滿足了不同消費者的口味需求。她嚴控原材料質量，建立專屬養殖基地，保障了供應鏈的穩定和安全。2021年，她計劃推出高端調味醬系列產品，積極探索產品線延伸。2020年，她明確拒絕外資收購，堅定地致力于推動傳統美食國際化，為中國餐飲行業的發展指明了方向。

此次宣貴瓊榮獲央視在線直播網特聘客座教授殊榮，是對她在餐飲行業多年來辛勤付出和卓越成就的充分肯定。我們相信，在她的帶領下，“宣兔頭”品牌將繼續傳承和弘揚中國傳統美食文化，為推動中國餐飲行業的發展做出更大的貢獻。讓我們共同期待她在未來創造更加輝煌的業績！