餐飲店面規劃請求主要有以下幾點:
1、定位準確:不一樣的定位決議了不一樣的規劃風格。
2、注重流線規劃:假如條件答應,散席與包間最佳分設進口,規劃中要盡也許思考這一要素。一起,效勞流線防止與客人通道交叉。
3、確定恰當的規劃和份額:把握花費者心思很主要,許多到高檔餐廳花費的客人都期望有一個杰出的就餐空氣,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氛圍遭到攪擾。
1、定位準確:不一樣的定位決議了不一樣的規劃風格。
2、注重流線規劃:假如條件答應,散席與包間最佳分設進口,規劃中要盡也許思考這一要素。一起,效勞流線防止與客人通道交叉。
3、確定恰當的規劃和份額:把握花費者心思很主要,許多到高檔餐廳花費的客人都期望有一個杰出的就餐空氣,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氛圍遭到攪擾。
4、注重維護客人的隱私:現在的方法是經過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這么不只也許添加裝修面,而且又能極好地區分區域,給客從留有相對私密的空間。
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