通風工程排煙管道非常重要，設計和裝置不合理，往往會形成廚房通風工程排煙不曉暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

1、因為要穿過修建梁而使管道通風截面積變小，形成氣流不曉暢。

2、不同樓層的油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不曉暢。

3、管道在穿過修建梁或逃避其它設備管道時，有一段會低于全體排煙管道平面。因為油水混合物會積聚影響廚房通風工程的排煙曉暢。

4、管道通風面積不行，氣體流速過大。一般排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則簡單形成排煙系統不曉暢。

1.送風體系

送風體系應為直流方式，廚房的通風體系宜采用變速風機或相關風機進行送排風。

2.送排風口

廚房內送、排風口的布置，應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確認送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速小于0.25m/s較為抱負。

3.機房、風機及風管

廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層。排風管應盡量避免過長的水平風道，廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

4.防火、排煙

廚房的排氣體系宜按防火分區劃分，盡量不穿過防火墻，穿過期應裝防火閥;廚房通風體系的管道應采用不燃燒資料制成。

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