當愛好變成生意 歐萱迎接新挑戰

昨日,新加坡電視劇一姐歐萱的甜品店“Once Upon A Time”正式營業,雖然只接受線上訂購和門店自提,但生意依然火爆。除了演員、主持人、畫家、導演、歐萱正式迎來人生中的另一個新的身份——歐老板。

歐萱在前年完成藍帶國際學校的高級甜點制作課程后,開店計劃醞釀已久。開甜品店創作自己的食譜,用甜品去治愈別人是歐萱一直以來的愿望。去年6月,她在網上試水從事居家烘焙,售賣巧克力布朗尼,沒想到意外的受歡迎,接受采訪的時候歐萱笑著說“我受夠了在家里大量烘焙,家應該是休息的地方,當材料擠滿家里,看上去像倉庫?！币驗檫@個契機使得開甜品的計劃更加快速的推進。

除了會親自設計食譜外,歐萱坦言將重金打造理想廚房。近日從社交媒體上曝光的店內裝修風格來看,結合了插畫風格,注入了歐萱的格調感,讓中國這些云體驗的顧客倍感親切。除此以外歐萱會不時更新菜單,讓顧客永遠都有新的甜點可以期待。

除了開店外,歐萱和范文芳一起搭檔主持全新烘焙競賽類綜藝《糖朝冠冕》也在新加坡熱播,自播出以來,收視飆升。在節目中歐萱的專業點評不輸烘焙大師,讓人看到嚴謹認真的一面,對甜品的熱愛難以掩飾。

完成手頭上的演藝工作后,她將全心投入甜點店的經營。沒有合伙人,會親自在店里烘焙。歐萱表示:“這才是上學和考取文憑的意義,不想只掛名、靠名聲開店”,中國的粉絲紛紛表示羨慕新加坡的粉絲既有眼福又有口福。