購買日常用品時，我們的烹飪中一定少不了食用油。 那么，你知道轉基因大豆油和非轉基因大豆的區別在哪里嗎？

轉基因就是把稍微好一點的基因移植到這個作物里，然后做成新的作物。 例如，有些基因抗倒伏，抗病蟲害。 因此，轉基因大豆比非轉基因大豆生育問題少，產量會高得多。 因為這種轉基因大豆油會相應地變得便宜。 此前，有人認為轉基因大豆油比較便宜的原因是轉基因。 但其實不然。 因為專家注意到轉基因大豆和非轉基因的營養成分基本相同。 第一成分是甘油三酯，但是轉基因大豆油的口感不如非轉基因大豆油。 轉基因大豆油加熱后的氣味也不如非轉基因大豆油的氣味，所以農民擔心這種油是假的。

與轉基因大豆油相比，非轉基因大豆油的優點是，非轉基因大豆油中含有大量不飽和脂肪酸，可以更好地吸收和消化，降低心腦血管疾病的負擔，對消化不良者更好。 此外還含有亞油酸，可以比較有效地除去內臟器官的垃圾和自由基。

關于轉基因食品對人體是否有副作用，目前沒有因食用轉基因大豆油而引起的疾病和其他擔心的例子。 從生物學研究的角度來看，轉基因生物對人體沒有副作用。 因為人體不具備轉基因技術的必要條件。 因為，農民朋友不必擔心非轉基因大豆油對人體的危害。 而且現在國家規定，油廠必須在瓶子的商標上注明所用大豆是否為轉基因大豆，這樣不同的訴求者可以自由選擇，如果發現沒有標注或者是假貨，將受到行政處罰。

轉基因大豆油很便宜，但是為了健康，最好選擇非轉基因大豆油。