糖行情國際經濟結構，國內糖多卻吃的少？ 據國內糖數據總結，近年來我國糖蜜作物(甘蔗和甜菜)種植面積總體呈下降趨勢，尤其是甘蔗。 目前，中國已是食糖生產大國，食糖年產量居世界前列。 但是，中國是世界人均糖使用量最低的國家之一，遠遠低于世界人均糖使用量，僅為世界人均年糖使用量的三分之一。 中國產品的糖中，工業費約占58%，民間費約占42%。 工業費用包括食品加工、凝固劑、洗滌劑等。 糖是這些產業的重要原料

國內的糖主要用作食品、飲料、醫藥等生產公司的原料，零售中直接用于家庭和其他終端的比例相對較小。

糖市場的國際經濟結構:

1、巴西地區

作物季節，巴西中南部榨取了5.73億噸甘蔗。 受油價上漲的影響，甘蔗糖比降至35.2%，糖產量為2650萬噸。 美國農業部預測巴西的糖產量為2950萬噸。 現在，巴西新的栽培季節開始了。 由于4月初的降雨影響了糖廠的種植進度，截至5月16日，我國中部和南部累計產糖297.5萬噸，同比下降-28.4%，甘蔗含糖率下降32.3%，同比下降-2.9%。 目前，據推測乙醇的價格仍有相對特點，但由于生產能力的限制，巴西甘蔗在新栽培季節的糖分比例可能略高于35%，糖產量有可能回升。

2、印度地區

階段性糖產量高于市場，庫存壓力依然很大，預計19/20。 預計作物季節產量將減少。 5月3日，印度的食糖產量估計比上年增長1.5%，達到3300萬噸，比此前的估計高出230萬噸。 在當前作物季節，印度庫存面臨的壓力依然很大。 由于年季風降雨減少，水庫水位低，馬邦主產區甘蔗種植面積預計將明顯減少。 此外，去年印度新的生物燃料政策將乙醇原料擴大到甘蔗、玉米等。 決心到2030年實現汽油中20%乙醇混合比的目標。 據估計，在19/20作物季節，印度糖產量將減少8.4%，至3031萬噸。

3、泰國地區[/s2/]

目前庫存處于高水平，產量略有下降。 調查數據顯示，泰國食糖產量略有減少4%，預計將達到1419萬噸，但庫存壓力并未減輕。 這個作物季節的出口量預計將達到歷史最高的1150萬噸。 19/20作物季節甘蔗價格自年以來下降35%，導致木薯、玉米等競爭作物價格暴漲，泰國甘蔗種植面積減少，糖產量進一步減少2.0%，為1390萬噸，預計將連續第二年低于創紀錄的產量

隨著北半球主要食糖生產國壓榨的推進，印度和泰國階段性食糖產量高于以前的市場，庫存大量出口有可能增加全球供應量，短期內將對國際食糖價格造成壓力。 長期以來，印度和泰國很可能減產，但巴西甘蔗生產比例保持在較低水平，產量增長有限，厄爾尼諾還可能影響天氣，嚴格控制食品安全概念。

食糖市場的國際經濟格局，目前食糖價格已跌到最低點。 隨著糖市供需轉折點的明確，國際糖價有望與多頭實現空頭的轉換。