進口牛羊肉的價格高漲是怎么回事？ 中秋節快到了，牛羊肉的訴求非常大，牛羊肉市場的供給跟不上需求。 再加上中國牛羊產量減少，價格有一定程度的上漲，但漲幅有限，今天我們一起來看看。

進口牛羊肉的價格暴漲

受夏季旅游旺季帶動，牛羊肉費用反彈，價格持續上漲。 8月，牛肉市場平均價格為每公斤83.60元，比上個月上漲1.2%，比去年同期上漲14.9%。 羊肉市場平均價格為每公斤79.92元，同比上漲1.3%，同比上漲12.3%。 從周價格來看，牛肉市場平均價格連續12周上漲，累計上漲.6%。 羊肉市場平均價格連續11周上漲，累計上漲2.7%。 活牛價格34.87元/公斤，環比上漲2.0%，同比上漲18.2%。 活羊價格為每公斤36.62元，環比上漲1.6%，同比上漲13.9%。

2、7月牛肉和羊肉的進口有所增加

牛肉: 7月進口量比去年同期增長16.4%，為20.56萬噸，同比增長35.1%，為9.57億美元，同比增長15.3%，為29.5%。 1~7月，牛肉進口總量比去年同期增長41.5%，為120.27萬噸，進口量同比增長54.1%，為61.58億美元。 主要進口國為巴西(占進口總額的35.8% )、阿根廷( 22.4% )、澳大利亞( 15.3% )、烏拉圭( 11.3% )、新西蘭( 9.3% )出口額比去年同期減少48.8%，為61.66點

羊肉: 7月進口量3.68萬噸，環比增長7.6%，比去年同期增長33.8%，進口額1.71億美元，環比增長3.6%，比去年同期增長33.2%。 1~7月累計進口羊肉比去年同期減少0.2%，為24.26萬噸，進口金額同比增長9.2%，為11.82億美元。 主要進口來源為新西蘭(占進口總額的57.7% )和澳大利亞( 39.8% )，出口額比去年同期減少40.0%，為498.82噸，出口額同比減少38.6%，為548.21萬美元，居香港首位。

在這里，我們應該對進口牛羊肉的價格暴漲有一定的了解，接下來，我們來看看我國牛羊的產量為什么減少。

三、我國牛羊產量為什么減少？

牛羊解體分析表明，牛羊矛盾更為突出。 第一，羊肉的價格是漲幅；最高的第二，羊肉的費用更大。 第三，羊的生產問題最嚴重。

影響牛羊減產的主要原因如下。

1 .草坪和草不足。

新疆區畜牧業首要使用水生植物放牧自由放養模式。 隨著家畜的增加、過度放牧、一點地方干旱和缺水，草原植被嚴重退化。 “退牧還草”工程實施后，部分草場將禁止放牧、休牧、輪牧等。 放牧用的草地數量減少了。 考慮到草的平衡和養殖效益，第一牧區實行了“小動物換大動物”政策，減少了羊的飼養量。 另外，在國家種植業補貼政策的刺激下，小牧區為了提高短期土地收入，將郁郁蔥蔥的灌溉草原變為“糧食”農田。 幾年前，有點牧民租了十幾年的牧場。 這些牧場大多曾種植小麥和其他經濟作物。 “糧食”奪走“草”也是家畜飼料不足的重要原因。

2 .牲畜受到自然災害的嚴重影響。

近年來，新疆地區牧區不斷遭受自然災害，牲畜嚴重死亡。 干旱、大雪等羊的數量急劇減少。 2008年，量比綿羊數量比2007年減少1058萬只，減少25.9%。 據統計，截至今年4月20日，新疆區冬季以來共有54.24萬頭家畜和46.55萬頭羊死亡。 另外，南疆的口蹄疫也有點地區牛羊肉供應緊張。

3 .以前流傳下來的自由放養模式效率低下。

一方面生產力不高，抵御自然災害的能力弱，另一方面隨著草地數量的減少，草畜不平衡，影響畜牧業的進一步快速發展。 反映了近年來物價持續上漲，牛羊產量增加，價格傳導失敗，現有生產方法存在增產能力問題，游牧民族商品意識淡薄，一戶散養模式難以滿足市場快速發展需求。

4 .資金、技術和價格限制了牛羊的快速發展。

農民缺乏資金，沒有抵押擔保就不容易借錢。 金融部門貸款手續多而雜，額度小，貸款周期短，多為一年期貸款，畜牧業生產通常2~3年生效。 育種技術匱乏，根據經驗育種，育種知識少，科學育種，飼養家畜，收益率低。 農業的價格上漲了。 飼料和飼料的價格急劇上漲。 例如，玉米價格從2007年的1.2-1.3元/公斤上漲到了今年的1.9-2.0元/公斤。 幼畜的價格、人工的價格等與養殖相關的費用也在某種程度上上升。

以上是進口牛羊肉價格暴漲，我國牛羊產量為什么減少的復印件。 另外，如果大家感興趣的話，也可以關注豬的養殖。 以前分析過那個市場的急速發展相關問題。