很多人認為飲食投資門檻低，變化快，不需要囤積。 特別是看到生意特別火爆的餐廳，大家更有信心。 無論什么身份、職業，所有行業的人都涌入了餐飲創業的大潮。

飲食投資都是那些人在做。

1 .一是做媒體、金融、政府機構等領域的白領。 錢不多，但有點感性。 我想做兼職或全職，開小資金和小飯館，賺點外快。 畢竟，人們常說，孩子的飲食利潤很高。

2 .一個是土豪，是房地產礦業的老板。 原來的生意現在不容易。 變賣了企業的資產換了錢。 手里有很多現金，投資了300萬日元左右開了餐廳的試水。

3 .一位是剛從大學畢業的學生。 他不想上班，不想過無聊單調的生活。 他懷著高度的創業熱情，加入了餐飲和創業大軍

投資一家店可以賺錢，盲目自信。

餐飲業的投資沒有其他領域高，被認為在資金的任何層面都能找到合適的投資項目。 餐飲業在快速銷售領域，受眾廣泛，顧客目標不需要特別精準。 產品味道好的話，顧客的回購率很高。 創業的選擇不需要為了選擇回購率高一點的領域而重新開發市場。 如果客人進入你的餐廳，發現有好吃的，下次一定再來。

但是，其他領域則不然。 例如，如果一家裝修企業購買了建筑材料，它可能會購買一次，但他這次不會購買。 房子可能幾年都不換了。 所以裝修材料的產品需要不斷開發新的客戶群體，而餐飲領域在這方面沒有顧慮，沒有考慮長期投資和短期投資。

在其他領域經營失敗的人在管理和創業方面有經驗。 他們認為酒店容易經營，餐飲業不需要太多的技術含量。 他們只要做同樣的特產，其他的都可以參考大眾的飲食。 最后，雇一個好廚師和餐館可以賺錢。

飲食投資都是那些人在做。 餐飲投資的賠償金是怎么給大家總結的？

1 .店面租金與預期銷售額不成比例。 例如，餐廳定位面積100平方米左右的社區店，租金實際達到28000元/月，即使是入住率較高的社區店，最高的租金也不會超過25000元/月。

2 .員工的能力不等于工資。 比如餐廳開業，廚房沒有廚師，老板工資很高(工資5500元)，所以直接從同行業的競爭對手那里挖人。 例如，我應聘了一家新開的三流炒鍋廚師，成為了高薪廚師。

這些“制作表演的人”幾乎都成了創業的受害者。

這三種類型的人基本上沒有確定的產品市場定位，不知道店鋪的位置和店鋪的基本經營管理。 因此，大部分餐廳在半年內倒閉，目前的餐飲市場如此混亂，形成了“三高一低”的過度競爭局面。 最后，這些“創作者”幾乎都成了創業的受害者。

飲食投資都是那些人在做。 餐飲投資賠償的是什么樣的？

目前餐飲業務需要較強的管理和營銷能力。 如果真的想經營餐廳，就必須監督管理每個環節的細節，把這些細節一一連接起來，讓餐廳的生意更好。 否則“千里之堤潰于蟻巢”。